5月8日
在距3201醫院100米的幺兒拐南街
一間特殊的廚房正式開業了
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這間廚房免費提供廚房電器和鍋碗瓢盆
危重病人家屬可以自帶食材,在這里為病人制作便宜、可口的飯菜。愛心廚房的開辦者是今年34歲的漢中姑娘張瑩,她常說“淋過雨的人總想為別人打傘”。
陪護病患 做飯是個難題
2020年1月,張瑩的父親突發腦出血,送進了3201醫院的ICU搶救,這一住就是53天。搶救期間,父親插上了胃管,只能吃流食,為了增加營養,流食里還需放上蛋清、核桃和熟油。
張瑩的家在城固,在漢臺區沒有什么親友,怎樣為父親制作流食成為她面臨的最大的困難?!拔耶敃r買了料理機和電磁爐,在醫院周圍找了賓館,想在賓館房間里打流食,但最便宜的賓館一天就得100元,父親在ICU花費很大,實在無力負擔賓館的費用。后來又想在附近租個房子,但短租的房子非常難找,最后不得已租了一個條件非常差的民房。為了解決父親的吃飯問題,真是受盡了困難和委屈?!睆埇撜f。
在醫院,她遇到了很多外地來住院的病患家屬,都在為病人的吃飯問題受難。一邊面臨著高昂的醫療費用,一邊面臨著病患飲食的特殊要求,這些困難讓家屬的精神備受折磨?!澳菚r候多么希望醫院附近能有個餐館,能讓我們家屬進去做頓飯呀?!彼f。
受模范影響 也想開愛心廚房
當年八月,張瑩的父親還是不幸去世。但危重病人的吃飯問題時常還縈繞在她的心頭。2021年9月,她在3201醫院附近開起了一家米線店,一天下午,一位神情疲憊的中年男人來到米線店,哽咽著說:“能不能把米線煮軟一點,多放點菜,孩子已經吃不下飯了?!睆埇摫亲右凰?,為他煮了一小份米線,油鹽都調的很淡,放了一大把青菜,煮了很久。從那之后,她在店里貼了告示,店里的料理機可以讓危重病患家屬免費使用。
一傳十,十傳百。不少病患家屬都知道了這家米線店,來打流食的家屬絡繹不絕。但米線店面積有限,能夠提供的廚具也僅僅是一個料理機,滿足不了更個性化的需求。
無意間,她看到了全國道德模范老萬夫婦的愛心廚房的相關報道?!叭f佐成夫婦在江西省腫瘤醫院旁的小巷里開辦了一家愛心廚房,18年如一日,365天無休,為眾多病患家庭提供鍋灶炒菜,減輕了他們的經濟負擔。了解了他們的事跡之后,我太感動了,這不就是我一直想干的事嗎?”張瑩說。
為危重患者點燃一束微光
今年初,她就開始籌備起了愛心廚房,找房子、裝修、買設備、聯系義工……5月8日,投資近2萬元的愛心廚房正式開業了。
記者在愛心廚房里看到,微波爐、電磁爐、消毒柜、料理機、冷柜、洗菜池、一應俱全,可同時滿足五到六位病患家屬同時做飯。更令人感動的是,張瑩一分錢不收?!皭坌膹N房籌備過程中受到了許多好心人的幫助,有愛心人士來給送過米面油,也有愛心人士留下200元錢沒留下姓名就走了,這給了我很大的精神支撐?!?/p>
開業當天,幾位義工早早來到了愛心廚房,打掃衛生、清理鍋碗瓢盆、買菜、和面,大家七手八腳,不一會兒熱騰騰的餃子出爐了。大家邊吃餃子邊為愛心廚房的發展出謀劃策。后期,義工們也會排出值班表,每天來愛心廚房幫助張瑩運營。
老萬夫婦的愛心廚房開了18年了,影響了一批又一批的年輕人投入到這項事業中去。張瑩的愛心廚房剛剛開始,她希望能夠堅持得更久?!拔蚁MM自己的綿薄之力,為病痛中的人們提供一點幫助。也希望愛心廚房能夠成為病患家屬的一個港灣,大家互幫互助,共渡難關?!睆埇撜f。
來源:漢中發布